Jumat, 12 Oktober 2012
Asam semut
Gambar dan Struktur:
Asam format adalah suatu cairan yang tidak berwarna, berbau
tajam/menyengat, menyebabkan iritasi pada hidung, tenggorokan dan dapat
membakar kulit. Asam format dapat larut sempurna dengan air dan sedikit larut
dalam benzena, karbon tetra klorida, toluena, serta tidak larut dalam
hidrokarbon alifatik seperti heptana dan oktana. Asam format, (L.
Formica = semut). Terdapat pada semut merah (asal dari nama), lebah, jelantang
dan sebagainya (juga sedikit pada urine dan peluh).
Suatu asam karboksilat adalah suatu senyawa organik yang
mengandung gugus karboksil, -CO2H. Gugus karboksil mengandung sebuah gugus
karbonil dan sebugah gugus hidroksil. Antar-aksi dari kedua gugus ini
mengakibatkan suatu kereaktifan kimia yang unik untuk asam karboksilat. Gugus
karboksil bersifat polar dan tidak terintangi, maka reaksinya tidak terlalu
dipengaruhi oleh sisa molekul
Sifat kimia dari asam karboksilat adalah keasamannya. Dibandingkan
dengan asam mineral seperti HCl dan HNO3, asam karboksilat adalah asam lemah.
Namun asam karboksilat lebih bersifat asam daripada alkohol atau fenol,
terutama karena stabilisasi-resonansi anion karboksilatnya, RCO2-
Terjadi resonansi pada ion karboksilat, contoh: pada asam format,
kedua ikatan karbon-oksigen punya panjang ikatan yang berbeda. Tetapi pada
garam natrium format, kedua ikatan karbon-oksigen dari ion format identik dan
panjangnya di antara ikatan ganda dua dan tunggal karbon-oksigen yang normal
Derivat hidrokarbon dengan sebuah atom karbon ujung yang punya
ikatan rangkap dengan ke oksigen dan sebuah gugus hidroksil disebut asam
karboksilat, yang diturunkan dari hidrokarbon alkana punya rumus molekul umum
RCO2H, yang menyatakan bahwa terdapat gugus karboksil. Kelima anggota pertama
deret homolog asam karboksilat adalah:
Rumus Mampat
|
Nama Lazim
|
HCO2H
CH3CO2H
CH3CH2CO2H
CH3(CH2)2CO2H
CH3CHCO2H
CH3
|
Asam metanoat (Asam formiat)
Asam etanoat (Asam asetat)
Asam propanoat (Asam propinat)
Asam butanoat (Asam butirat)
Asam metil propanoat (Asam isobutirat)
|
Sifat-sifat dari asam format
Fisika : Cairan , tidak berwarna, merusak kulit,
berbau tajam, larut dalam H2O dengan sempurna.
Kimia : Asam paling kuat dari asam-asam karboksilat, punya
gugus asam dan gugus aldehida.
Asam format dapat digunakan antara lain :
- untuk koagulasi lateks
- pada penyamakan kulit
- pada industri tekstil
- sebagai fungisida
Sumber :
Fessenden, Fessenden. 1986. Kimia Organik jilid 2.
Penerbit Erlangga. Jakarta.
Riawan, S. 1990. Kimia Organik edisi 1. Binarupa Aksara.
Jakarta.
Assalamu'alaikum wr.wb
BalasHapussetelah saya membaca artikel diatas ini...
ada suatu permasalahan atau pertanyaan yang muncul.
yaitu:
bagaimana cara membuat asam format(semut) itu sendiri...?
proses apa saja yang terjadi?
Pada awalnya asam format diisolasi melalui distilasi semut. Proses sintesis asam formiat itu sendiri dapat dilakukan dengan menggunakan bahan baku gas CO (karbon monoksida), H2O (air), CH3OH (methanol) dan KOCH3 (kalium metoksida) sebagai katalis. Reaksi antara gas CO dan methanol dengan bantuan katalis akan menghasilkan metil format (HCOOCH3). Metil format yang terbentuk ini dapat disebut sebagai produk antara yang apabila direaksikan dengan air akan menghasilkan produk akhir yaitu asam formiat.
BalasHapusDapat dikatakan sintesis asam format dapat dilakukan dengan dua tahapan yaitu sintesis metil format dan hidrolisa metil format.
http://kimiamolekul.blogspot.com/2012/04/proses-sintesis-asam-formiat-di-pt.html